Muffin sem Glúten e sem Lactose
42 minuto(s)
14 unidades
Muffin sem Glúten e sem Lactose
42 minuto(s)
14 unidades
Ingredientes
3 ovos grandes (210 g)
1 xícara (180 g) de açúcar
1/2 xícara (120 ml) de óleo de girassol
1/2 xícara (40 g) de cacau em pó
1 xícara (240 ml) de água morna
1 xícara (135 g) de farinha de arroz
1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico
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Passo a Passo
1) Na batedeira, bata os ovos e o açúcar por cerca de 7
minutos, até formar um creme esbranquiçado.
2) Acrescente o óleo e o cacau e bata até dissolver.
3) Adicione a água morna e a farinha e misture novamente.
4) Por último, adicione o fermento e mexa com uma espátula. A massa fica bem fluida mesmo.
5) Despeje a massa nas forminhas até 3/4 de sua capacidade e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por 22 minutos.
Utensílios
Forminhas de papel de 8 cm de diâmetro
