Ingredientes

1/4 de xícara (60 ml) de vinagre de vinho tinto
1/4 de xícara (12 g) de folhas de manjericão picadas
2 colheres (sopa) (30 ml) de vinho tinto seco
2 colheres (sopa) (30 ml) de suco de limão Taiti
1 colher (sopa) (10 g) de cebola picada
1 colher (sopa) (4 g) de cebolinha picada
1 colher (sopa) (3 g) de salsinha picada
2 colheres (chá) (4 g) de mostarda em pó
1  1/2 colher (chá) (6 g) de açúcar
1 dente de alho (5 g), picado
3/4 de xícara (180 ml) de azeite de oliva extravirgem
sal a gosto