Ingredientes

3 colheres (sopa) (45 ml) de shoyu
1 colher (sopa) (15 ml) de suco de limão Taiti
1 colher (sopa) (15 ml) de vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) (15 g) de mostarda
1/2 xícara (120 ml) de azeite de oliva extravirgem
1/2 xícara (120 ml) de água
1/8 de colher (chá) (1 g) de sal
1/8 de colher (chá) (1 g) de açúcar
pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto