Molho de Maracujá
20 minuto(s)
1 litro
Molho de Maracujá
20 minuto(s)
1 litro
Ingredientes
3 colheres (sopa) (20 g) de amido de milho
1 xícara (240 ml) de suco concentrado de maracujá
4 1/2 colheres (sopa) (50 g) de açúcar
700 ml de creme de leite fresco
3 1/3 colheres (sopa) (50 ml) de licor Grand Marnier
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Numa tigelinha, misture o amido de milho com um pouco de suco e forme uma pasta.
2) Numa panela, aqueça o suco restante com o açúcar.
3) Junte o creme de leite e a mistura de amido de milho, mexa constantemente, e deixe cozinhar até o molho engrossar.
4) Tempere com sal e adicione o licor.
5) Retire do fogo e sirva.
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