Molho de Frango
20 minuto(s)
450 ml
Molho de Frango
20 minuto(s)
450 ml
Ingredientes
2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) (27 g) de farinha de trigo
3 xícaras (720 ml) de caldo de frango
1 xícara (240 ml) de creme de leite fresco
2 gemas (34 g)
3 colheres (sopa) (45 ml) de vinho branco seco
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Passo a Passo
1) Numa panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e
misture bem.
2) Retire do fogo e misture o caldo de frango frio.
3) Volte ao fogo e deixe cozinhar, mexendo sempre, até
engrossar.
4) Numa tigela, misture o creme de leite, as gemas e o vinho branco,
despeje na panela e, sempre mexendo, deixe cozinhar por mais 5 minutos.
5) Retire do fogo e sirva quente.
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