Mini-Dog Gourmand

Name: Mini-Dog Gourmand
Prep time: P0D30M
Cook time: P0D30M
Total time: P0D30M
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 cebola grande (170 g), em rodelas finas; 1 colher (sopa) (7 g) de amido de milho; 1 xícara (240 ml) de óleo de girassol; 2 salsichas tipo Viena (80 g); 2 1/2 xícaras (600 ml) de água; 3 colheres (sopa) (45 g) de maionese; 2 colheres (sopa) (30 g) de mostarda de Dijon; 4 minipães franceses (150 g); 12 folhas (12 g) de rúcula, em tirinhas; sal a gosto

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Receitas Fáceis

Fácil

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4 porções

Renata Braune

Mini-Dog Gourmand

Renata Braune

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Ingredientes

1 cebola grande (170 g), em rodelas finas
1 colher (sopa) (7 g) de amido de milho
1 xícara (240 ml) de óleo de girassol
2 salsichas tipo Viena (80 g)
2 1/2 xícaras (600 ml) de água
3 colheres (sopa) (45 g) de maionese
2 colheres (sopa) (30 g) de mostarda de Dijon
4 minipães franceses (150 g)
12 folhas (12 g) de rúcula, em tirinhas
sal a gosto

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Passo a Passo

1) Empane a cebola no amido de milho, frite no óleo quente até que ficar dourada e crocante, polvilhe sal e reserve.
2) Corte as salsichas ao meio, cozinhe por 4 minutos na água fervente, escorra e reserve.
3) Numa tigelinha, misture a maionese e a mostarda.
4) Corte os pãezinhos ao meio e espalhe a mistura de maionese e mostarda.
5) Recheie cada pão com 1/2 salsicha e finalize com as folhas de rúcula e a cebola frita.

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