Mil-Folhas de Merengue e Caqui
1 hora(s)
8 porções
Mil-Folhas de Merengue e Caqui
1 hora(s)
8 porções
Ingredientes
8 caquis (1 kg)
500 ml de creme de leite fresco
80 g de açúcar
4 1/2 colheres (sopa) (50 g) de açúcar de confeiteiro
3 1/3 colheres ( sopa) (50 ml) de rum escuro
2 colheres (sopa) (30 ml) de suco de limão Taiti
200 g de suspiro, quebrado grosseiramente
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) Corte 6 caquis em rodelas de 0,5 cm e reserve.
2) Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar refinado até o ponto de chantilly e reserve.
3) No liquidificador, bata os caquis restantes com o açúcar de confeiteiro, o rum e o suco de limão até obter uma calda.
4) Na taça de servir, monte camadas alternadas de rodelas de caqui, suspiro e chantilly e decore com a calda.
Galeria
