Ingredientes

2 xícaras (400 g) de polpa de abacate-manteiga
1/2 xícara (34 g) de folhas de salsinha
2 colheres (sopa) (28 g) de mostarda
3 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão Taiti
1 dente de alho (5 g), sem casca
1/2 xícara (120 ml) de óleo de girassol
sal a gosto