Mahmoul B’Jauz (Recheio de Nozes-Pecãs)
2 hora(s)
40 unidades
Mahmoul B’Jauz (Recheio de Nozes-Pecãs)
2 hora(s)
40 unidades
Ingredientes
RECHEIO2 xícaras (192 g) de nozes-pecãs, moídas
1/2 xícara (90 g) de açúcar
1/4 de xícara (60 ml) de água
MASSA
500 g de semolina
1 xícara (200 g) de manteiga sem sal
1/2 xícara (90 g) de açúcar
1 colher (sopa) (10 g) de fermento biológico seco
1 colher (chá) (5 ml) de água de flor de laranjeira
1/2 xícara (70 g) de açúcar de confeiteiro, para polvilhar
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Passo a Passo
RECHEIO1) Misture muito bem todos os ingredientes num recipiente e reserve.
MASSA
2) Numa vasilha que, de preferência, não seja de alumínio, para a massa não ficar escura, coloque a semolina, a manteiga, o açúcar, o fermento e a água de flor de laranjeira e misture bem, até obter uma massa homogênea.
3) Deixe descansar por pelo menos 15 minutos, de preferência, na geladeira.
4) Distribua um pouquinho da massa em forminhas de silicone, coloque o recheio e cubra com mais massa.
5) Leve ao forno preaquecido a 300°C por 15 minutos ou até dourar.
6) Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Utensílios
Forminhas de silicone de 3 cm de diâmetroGaleria
