Lula à Italiana

Val Araújo

Fácil

45 minuto(s)

4 porções

Ingredientes

500 g de lula em anéis
1 cebola pequena (100 g), ralada
1 pimentão verde (200 g), em tiras
1 pimentão vermelho (190 g), em tiras
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva extravirgem
12 tomates-cereja (180 g), cortados ao meio
3 1/3 colheres (sopa) (50 ml) de vinho
branco seco
3 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão-siciliano
sal a gosto

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Passo a Passo

1) Tempere a lula com sal e reserve.
2) Numa frigideira, refogue a cebola e os pimentões no azeite por alguns minutos.
3) Junte a lula e o tomate e refogue por mais alguns minutos.
4) Regue com o vinho branco e deixe reduzir um pouco.
5) Vá adicionando aos poucos o suco de limão e provando até atingir o sabor desejado.
6) Sirva, se desejar, com torradas de pão integral.

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