Lua de Maçã
1 hora(s) 20 minuto(s)
12 porções
Lua de Maçã
1 hora(s) 20 minuto(s)
12 porções
Ingredientes
2 tabletes (30 g) de fermento biológico fresco1/2 xícara (90 g) de açúcar
1 xícara (240 ml) de leite semidesnatado morno
1 xícara (200 g) de manteiga sem sal
2 ovos grandes (140 g)
4 xícaras (540 g) de farinha de trigo
12 maçãs Fuji (2 kg), com casca
2 gemas (34 g)
1 colher (sopa) (3 g) de canela em pó
1/2 xícara (70 g) de açúcar de confeiteiro
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Passo a Passo
1) Dissolva o fermento e o açúcar no leite morno.2) Junte a manteiga, os ovos e a farinha e misture bem.
3) Forme bolinhas do tamanho de bolinhas de gude e deixe crescer.
4) Corte as maçãs em pedaços pequenos, misture com um pouco de canela e reserve.
5) Com um rolo, abra as bolinhas de massa em pequenos círculos, recheie com a maçã, dobre ao meio e feche, formando meias-luas.
6) Pincele com as gemas, polvilhe com a canela e o açúcar de confeiteiro.
7) Leve ao forno preaquecido a 180°C até que estarem ligeiramente coradas.
Utensílios
Rolo para abrir massaGaleria
