Lasagnette ao Forno com Ricota
1 hora(s) 20 minuto(s)
6 porções
Lasagnette ao Forno com Ricota
1 hora(s) 20 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
1 xícara (200 g) de ricota fresca1/3 de xícara (80 ml) de água quente
3 colheres (sopa) (45 g) de manteiga sem sal, derretida
2 xícaras (70 g) de queijo parmesão ralado
1/8 de colher (chá) de noz-moscada ralada
500 g de massa para lasanha pré-cozida
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2/3 de xícara (22 g) de queijo parmesão ralado, para polvilhar
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Numa tigela, misture a ricota com a água quente, metade da manteiga derretida, o parmesão, a noz-moscada, sal e pimenta e reserve.2) Unte uma fôrma refratária com manteiga, disponha 1/3 da massa no fundo e cubra com metade da pasta de ricota.
3) Repita o procedimento com o restante da massa e da ricota, finalizando com uma camada de massa.
4) Polvilhe o parmesão por cima e regue com o restante da manteiga derretida.
5) Leve ao forno preaquecido a 160°C para assar por 30 minutos aproximadamente, até a parte de cima estar dourada e crocante.
6) Fatie e sirva quente.
Utensílios
Fôrma refratária de 32 x 30 cmGaleria
