Kafta no Espeto (Kafta Michwye)
1 hora(s) 20 minuto(s)
14 unidades
Kafta no Espeto (Kafta Michwye)
1 hora(s) 20 minuto(s)
14 unidades
Ingredientes
1 kg de patinho ou capa de filé moído 2 vezes
2 xícaras (136 g) de salsinha picada
1 cebola média (180 g), picada
1/4 de colher (chá) (1 g) de pimenta-do-reino branca moída
na hora
1 colher (chá) (2 g) de pimenta síria
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Coloque a carne, a salsinha e a cebola numa tigela e misture
bem com as mãos.
2) Junte sal a gosto e as pimentas e misture novamente.
3) Molhe as mãos e os espetos em água gelada.
4) Forme bolas de carne e molde-as em volta dos espetos.
5) Leve para assar na brasa ou grelha até o ponto desejado,
virando os espetos para dourem de maneira uniforme.
6) Sirva com pão sírio, homus ou molho tarator.
Utensílios
Espetinhos de bambu para churrascoGaleria
