Iogurte Caseiro
1 dia(s) 2 hora(s) 20 minuto(s)
1,17 litro
Iogurte Caseiro
1 dia(s) 2 hora(s) 20 minuto(s)
1,17 litro
Ingredientes
1 litro de leite integral170 g de iogurte natural integral
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Passo a Passo
1) Numa panela, aqueça o leite até amornar. Se dispuser de um termômetro, desligue o fogo quando ele atingir 50°C. Se não tiver um, você pode testar a temperatura com o dedo, que deve permanecer imerso por 10 segundos sem se queimar.2) Então, adicione o iogurte e mexa lentamente.
3) Envolva o recipiente com um cobertor, mantenha num local livre de correntes de ar e deixe descansar por 24 horas.
4) Depois desse tempo, leve o iogurte para gelar por 2 horas antes de servir.
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