Hambúrguer com Berinjela
1 hora(s) 15 minuto(s)
8 unidades
Hambúrguer com Berinjela
1 hora(s) 15 minuto(s)
8 unidades
Ingredientes
500 g patinho moído1/2 cebola grande (90 g), picada
2 ovos médios (100 g)
1/2 xícara (40 g) de aveia em flocos
1/4 de colher (chá) (1 g) de tomilho seco
1/4 de colher (chá) (1 g) de salsinha seca
1/4 de colher (chá) (1 g) de orégano seco
1/4 de colher (chá) (1 g) de alecrim seco
1/3 de colher (chá) (1 g) de gengibre em pó
2 dentes de alho (10 g), ralados
1/4 de colher (chá) (1 g) de cominho em pó
1 berinjela (270 g), em rodelas de 1 cm de espessura
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva, para untar
sal rosa a gosto
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Passo a Passo
1) Num recipiente, misture a carne, a cebola, os ovos, a aveia, as ervas, o gengibre, o alho, o cominho e sal a gosto e reserve por 30 minutos na geladeira.2) Envolva cada fatia de berinjela numa porção de carne moída.
3) Coloque os hambúrgueres numa assadeira untada com azeite e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.
4) Então, vire e deixe assar por mais 10 minutos.
5) Sirva em seguida.
