Goiabada
2 hora(s) 15 minuto(s)
1,5 kg
Goiabada
2 hora(s) 15 minuto(s)
1,5 kg
Ingredientes
2 kg de goiaba vermelha madura (6 unidades grandes), com casca4 1/3 xícaras (780 g) de açúcar
1 1/2 xícara (360 ml) de água
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Passo a Passo
1) Bata a goiaba no liquidificador e coe para remover as sementes.2) Coloque o suco numa panela, junte o açúcar e a água e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por umas 2 horas, até obter um doce espesso e brilhante.
3) Retire do fogo, transfira para outro recipiente e deixe esfriar antes de servir.
4) Se for utilizar como recheio, retire do fogo antes de ficar muito consistente, e se quiser atingir o ponto de corte, deixe no fogo por mais tempo.
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