Passo a Passo

1) Descasque o gengibre e corte em fatias bem finas.
2) Numa panela, ferva a água, junte o gengibre fatiado e cozinhe por 5 minutos.
3) Adicione o vinagre, o sal e o açúcar e misture.
4) Transfira o gengibre com o líquido do cozimento para um pote hermético e guarde por até 5 dias na geladeira.