Frozen Iogurte Natural
Frozen Iogurte Natural
Ingredientes
1 colher (sopa) (10 g) de gelatina em pó sem cor e sem sabor
5 colheres (sopa) (75 ml) de água fria
2 claras (72 g)
800 g de iogurte natural desnatado
1 colher (sopa) (15 ml) de suco de limão Taiti
2/3 de xícara (20 g) de adoçante em pó Forno e Fogão
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Passo a Passo
1) Numa tigelinha, hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 10 segundos para derreter.
2) Na tigela da batedeira, bata as claras até formar picos firmes e reserve.
3) Em outra tigela da batedeira, junte a gelatina, o iogurte e o suco de limão e bata até ficar aerado.
4) Desligue a batedeira e, com um espátula, incorpore delicadamente as claras e o adoçante ao iogurte.
5) Transfira para um recipiente apropriado, cubra com filme plástico e leve ao freezer por 6 horas.
6) Retire do freezer e bata no liquidificador até ficar cremoso.
7) Sirva com frutas do seu gosto.
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