Passo a Passo

1) Rale os queijos e reserve.
2) Esfregue o dente de alho no fundo da panela própria para fondue.
3) Coloque o vinho na panela e leve ao fogo.
4) Quando o vinho estiver quente, junte os queijos, abaixe o fogo e mexa sem parar com uma colher de pau até que os queijos estejam derretidos.
5) Dissolva o amido de milho no kirsch, junte essa mistura à panela, mexa por mais alguns minutos, desligue e coloque no réchaud.
6) Sirva com as baguetes cortadas em cubinhos.