Folhados de Queijo
1 hora(s)
16 unidades
Folhados de Queijo
1 hora(s)
16 unidades
Ingredientes
3 xícaras (180 g) de queijo de minas meia cura, ralado1/2 colher (chá) (2 g) de pimenta-do-reino branca moída na hora
1/2 colher (chá) (1 g) de noz-moscada ralada
300 g de massa folhada
4 colheres (sopa) (60 g) de manteiga sem sal, derretida, para pincelar
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Num recipiente, misture bem o queijo, a pimenta, a noz-moscada e sal e reserve.2) Numa superfície plana, corte a massa folhada em retângulos de aproximadamente 14 x 7 cm.
3) Disponha o recheio ao longo da borda mais comprida e enrole formando um charuto.
4) Pincele a manteiga derretida ao longo de todo o comprimento, para que a massa fique fechada e o recheio não escape, e depois enrole o charuto formando uma espiral.
5) Coloque as espirais numa assadeira untada com manteiga, pincele a superfície de cada uma com manteiga derretida e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 10 minutos, ou até dourar.
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