Florentins Florentins
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Florentins

 Fácil
  35 minuto(s)
  18 unidades

Florentins

 Fácil
  35 minuto(s)
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Ingredientes

200 ml de creme de leite fresco
150 g de açúcar
1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal
2  2/3 colheres (sopa) (48 g) de mel
3  1/2 colheres (50 g) de glucose de milho
2/3 de xícara (120 g) de casca de laranja cristalizada
120 g de frutas cristalizadas
2  1/3 xícaras (245 g) de amêndoa crua, sem pele, em lâminas
75 g de farinha de trigo

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Passo a Passo

1) Numa panela, junte o creme de leite, o açúcar, a manteiga, o mel, a glucose, a casca de laranja, as frutas cristalizadas e a amêndoa, leve ao fogo, mexendo sem parar, e deixe ferver por 5 minutos.
2) Retire do fogo, adicione a farinha de trigo e misture até homogeneizar.
3) Divida a massa nas forminhas e leve para assar em forno preaquecido a 150°C por 15 minutos, ou até ficar dourado.

Utensílios

Forminhas de silicone de 8 cm de diâmetro

Glossário

Glucose Ferver