Passo a Passo

1) Deixe o feijão de molho por 6 horas em 2 xícaras de água.
2) Escorra o feijão, coloque na panela com a alga e cubra com 4 xícaras de água.
3) Leve para cozinhar em fogo médio até ferver.
4) Quando ferver, coloque o sal, tampe a panela, reduza o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.
5) Vá adicionando a água restante aos poucos, apenas o suficiente para manter os grãos ligeiramente cobertos.
6) Depois de 30 minutos, acrescente a abóbora, tampe novamente e cozinhe por mais 30 minutos.
7) Quando estiver pronto, misture a salsinha e sirva.