Farofa de Castanha Portuguesa
30 minuto(s)
8 porções
Farofa de Castanha Portuguesa
30 minuto(s)
8 porções
Ingredientes
4 colheres (sopa) (60 g) de manteiga sem sal
150 g de bacon fatiado, finamente picado
1 xícara (150 g) de uva-passa escura
350 g de farinha de mandioca torrada
2 1/2 xícaras (425 g) de castanha portuguesa cozida, descascada, picada
4 colheres (sopa) (12 g) de salsinha finamente picada
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Numa panela, derreta a manteiga e frite o bacon.
2) Adicione a passa, frite mais um pouquinho e junte a farinha de mandioca, sempre mexendo.
3) Acrescente a castanha, misture e tempere com sal.
4) Decore com a salsinha e sirva em seguida.
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