Passo a Passo

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mso-bidi-font-family:"Times New Roman";mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-ansi-language:PT-BR;mso-fareast-language:EN-US;mso-bidi-language:AR-SA">1) Coloque
os chouriços numa panela, cubra com água fria, leve ao fogo até levantar
fervura e deixe cozinhar por 3 minutos a partir do início da fervura.
2) Desligue o fogo, cubra a panela
e deixe os chouriços permanecerem na água por mais 10 minutos.

3) Escorra os chouriços, remova as tripas, triture grosseiramente o recheio e
espalhe numa assadeira.

4) Numa tigela, misture o coentro picado e a broa ralada e tempere com sal a
gosto.

5) Cubra o conteúdo da assadeira com essa mistura e leve ao forno preaquecido a
170°C por uns 20 minutos, até ficar crocante. Cuide para não deixar queimar.

6) Retire do forno e sirva imediatamente.