Farfalle com Salmão e Pimenta Rosa
20 minuto(s)
4 porções
Farfalle com Salmão e Pimenta Rosa
20 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
3 colheres (sopa) (45 g) de manteiga sem sal250 g de salmão fresco, em cubinhos
1/2 cebola pequena (35 g), ralada
500 ml de creme de leite fresco
1 colher (sopa) (2 g) de endro (dill) picado
1 colher (sopa) (4 g) de pimenta rosa em grãos
500 g de farfalle (massa seca tipo gravatinha)
3 galhos de endro (dill) (3 g), para decorar
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Aqueça a manteiga numa panela.2) Junte o salmão e a cebola e deixe dourar.
3) Em outra panela, ferva o creme de leite, adicione ao salmão e deixe ferver por cerca de 3 minutos.
4) Acrescente o endro, a pimenta rosa e a pimenta-do-reino e acerte o sal.
5) Cozinhe a massa em água fervente abundante com sal até estar al dente e escorra.
6) Jnte a massa ao molho e decore com os galhos de endro.
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