Espaguete Integral com Espinafre
1 hora(s)
6 porções
Espaguete Integral com Espinafre
1 hora(s)
6 porções
Ingredientes
500 g de espaguete integral4 litros de água
1 colher (sopa) (15 ml) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga sem sal
1 maço de espinafre (350 g), picado
2 dentes de alho (10 g), picado finamente
1 1/2 xícara (360 ml) de creme de leite fresco
2 xícaras (70 g) de queijo parmesão ralado
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) Numa panela, cozinhe a massa na água fervente com 1 colher (sopa) de sal até ficar al dente.2) Em outra panela, aqueça o azeite e a manteiga, junte o espinafre e o alho e refogue lentamente por 2 minutos.
3) Tempere com sal e pimenta, adicione o creme de leite e deixe ferver por 2 minutos.
4) Escorra a massa, coloque na panela do molho, junte metade do queijo e misture.
5) Coloque a massa nos pratos, polvilhe o queijo restante e sirva em seguida.
Galeria
