Passo a Passo

1) Parta a abóbora, com casca, em pedaços grandes e cozinhe num pouco de água por 20 minutos.
2) Depois de cozida, tire a casca e passe a polpa no espremedor.
3) Leve a abóbora ao fogo e deixe até que seque.
4) Junte o açúcar, 3 ou 4 paus de caneca e os cravos e mexa até aparecer o fundo da panela, cerca de 15 minutos.
5) Transfira para uma compoteira para servir.