Curau de Milho Fresco
40 minuto(s)
4 porções
Curau de Milho Fresco
40 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
3 espigas de milho orgânico bem branquinho (605 g)
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal gelada
1 xícara (240 ml) de leite integral
1/8 colher (chá) (1 g) sal
1/4 de xícara (45 g) de açúcar
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) Lave e debulhe as espigas de milho.
2) Numa panela pequena, junte metade da manteiga, os grãos de milho, o leite, o sal e o açúcar e cozinhe por uns 30 minutos, até os grãos ficarem macios.
3) Transfira para o processador, junte a manteiga restante aos poucos e processe ligeiramente.
4) Acerte o tempero e sirva morno.
Galeria
