Crepe de Chocolate
1 hora(s)
4 unidades
Crepe de Chocolate
1 hora(s)
4 unidades
Ingredientes
CREPE1 xícara (240 ml) de leite semidesnatado
1 xícara (135 g) de farinha de trigo
1 ovo grande (70 g)
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal
1 colher (chá) (4 g) de fermento em pó químico
1/2 colher (chá) (3 g) de sal
1 colher (sopa) (15 ml) de óleo de girassol, para untar
RECHEIO E COBERTURA
1 1/3 xícara (200 g) de chocolate ao leite
1 colher (chá) (5 g) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) (18 g) de mel
200 ml de creme de leite fresco, à temperatura ambiente
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Passo a Passo
CREPE1) Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador até levantar bolhas.
2) Unte ligeiramente com óleo e aqueça uma frigideira antiaderente.
3) Coloque um pouco da massa e gire a frigideira para espalhar bem e formar um crepe médio.
4) Quando levantar bolhas de um lado, vire e asse por alguns segundos do outro lado.
5) Retire e transfira para um prato.
RECHEIO E COBERTURA
6) Derreta o chocolate no micro-ondas (na potência 50%) por 4 minutos.
7) Junte a manteiga, o mel e, por último, o creme de leite.
8) Recheie e cubra os crepes com o creme de chocolate e sirva.
Galeria
