Creme de Leite de Castanha de Caju

Name: Creme de Leite de Castanha de Caju
Prep time: P0D4H15M
Cook time: P0D4H15M
Total time: P0D4H15M
Yield: 780 g
Ingredients: 400 g de castanha de caju torrada, sem sal; 1 litro de água filtrada, para o demolho; 200 ml de água filtrada, para o creme

Todas as Receitas

Fácil

4 hora(s) 15 minuto(s)

780 g

Nathália Araújo

Creme de Leite de Castanha de Caju

Nathália Araújo

Fácil

4 hora(s) 15 minuto(s)

780 g

Ingredientes

400 g de castanha de caju torrada, sem sal
1 litro de água filtrada, para o demolho
200 ml de água filtrada, para o creme

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Passo a Passo

1) Deixe a castanha de caju de molho em 1 litro de água por 4 horas e escorra.
2) Transfira a castanha de caju para o processador de alimentos, junte os 200 ml de água e processe até obter um creme espesso como creme de leite.
3) Transfira para um pote limpo com tampa e guarde na geladeira por até 5 dias.
4) Use em receitas em substituição ao creme de leite tradicional.

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