Passo a Passo

1) Bata as gemas e o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

2) Junte aos poucos o mascarpone, misture bem e reserve.

3) Derreta o chocolate em banho-maria (coloque a tigela com o chocolate sobre uma panela com água morna e leve ao fogo baixo, sem deixar a água ferver), retire do fogo, misture o creme de leite e o conhaque e deixe esfriar.

4) Distribua a mistura de chocolate em 6 taças individuais e, por cima, coloque o creme de mascarpone.

5) Leve à geladeira até a hora de servir.