Cream Biscuits
Cream Biscuits
Ingredientes
2 xícaras (270 g) de farinha de trigo
1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico
1 colher (chá) (5 g) de sal
2 colheres (sopa) (22 g) de açúcar
1 xícara (250 g) de creme de leite em lata, gelado, sem soro
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
1 colher (sopa) (10 g) de farinha de trigo, para polvilhar
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Passo a Passo
1) Numa tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
2) Aos poucos, vá juntando o creme de leite e misturando com a ponta dos dedos até obter uma massa macia.
3) Trabalhe a massa, com uma das mãos por 1 minuto, até formar uma bola. Se necessário, junte um pouco mais de farinha.
4) Abra a massa com um rolo até obter um retângulo de aproximadamente 2 cm de altura e corte pequenos discos com um cortador redondo.
5) Disponha na assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno preaquecido a 200°C durante 20 minutos.
Utensílios
Cortador redondo de 5 cm
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