Cookies de Chocolate com Avocado
35 minuto(s)
8 porções
Cookies de Chocolate com Avocado
35 minuto(s)
8 porções
Ingredientes
1/2 xícara (100 g) de polpa de avocado1/2 xícara (90) de açúcar demerara ou açúcar de coco
1 ovo grande (70 g)
1/2 xícara (40 g) de cacau em pó
1/2 colher (chá) (2 g) de fermento em pó químico
1/3 de xícara (50 g) de chocolate ao leite ou amargo picado
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Passo a Passo
1) Numa tigela, misture o avocado e o açúcar até homogeneizar.2) Adicione o ovo, o cacau em pó e o fermento e misture bem.
3) Acrescente o chocolate picado e misture delicadamente.
4) Com uma colher, distribua pequenas porções da massa numa assadeira forrada com papel-manteiga ou tapete de silicone, umedeça um garfo e achate ligeiramente os cookies.
5) Leve os cookies para assar em forno preaquecido a 175°C por 20 minutos ou até estarem se descolando do papel-manteiga.
