Passo a Passo

1) Numa tigela, coloque o coco ralado, o açúcar e a farinha de trigo e misture com uma espátula.
2) Acrescente o ovo e a gema e misture novamente.
3) Transfira a mistura para um saco de confeitar com bico liso e disponha porções de massa de aproximadamente 2 cm de diâmetro numa assadeira forrada com tapete de silicone.
4) Leve ao forno preaquecido a 170°C para assar apenas até dourar, cerca de 20 minutos.
5) Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.