Chorizo com Alho Assado
1 hora(s) 20 minuto(s)
4 porções
Chorizo com Alho Assado
1 hora(s) 20 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
4 cabeças de alho (240 g)1 colher (sopa) (15 ml) de azeite de oliva
1 kg de chorizo
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Com um faca afiada, corte uma tampa nas cabeças de alho, sem separar os dentes.2) Tempere com sal e pimenta a gosto e regue com azeite, embrulhe em papel-alumínio e leve à churrasqueira, em fogo médio, por 1 hora, ou até o alho ficar macio.
3) Corte a peça de carne em 4 pedaços de 250 g, tempere com sal e leve à churrasqueira, em fogo alto, por 3 minutos de cada lado.
4) Suba para um fogo médio e deixe por mais 3 minutos de cada lado.
5) Sirva com o alho assado.
Utensílios
Papel-alumínioGaleria
