Chantilly de Chocolate
15 minuto(s)
500 g
Chantilly de Chocolate
15 minuto(s)
500 g
Ingredientes
2 xícaras (480 ml) de creme de leite fresco, bem gelado2 1/2 colheres (sopa) (18 g) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) (33 g) de açúcar
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Passo a Passo
1) Bata o creme de leite na batedeira até começar a espumar e então acrescente o chocolate em pó e o açúcar.2) Continue batendo até o ponto de pico mole. Tome muito cuidado para não passar do ponto, pois logo ele fica com um aspecto craquelado e ressecado.
3) Sirva imediatamente ou mantenha na geladeira por até 1 hora.