Ceviche Tradicional

Name: Ceviche Tradicional
Prep time: P0D10M
Cook time: P0D10M
Total time: P0D10M
Yield: 1 porção
Cuisine: Baixa Gordura, Funcional, Gluten Free, Lactose Free, Light, Low Ca
Ingredients: 100 g de filé de robalo, em cubos; 50 g cebola-roxa, em tirinhas; 1/3 de xícara (80 ml) de suco de maracujá; 1/2 pimenta-dedo-de-moça (3 g), sem sementes, em tirinhas; 1 dente de alho (5 g), laminado; 3 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão Taiti; 4 colheres (sopa) (60 ml) de azeite aromático de limão-siciliano; 3 colheres (sopa) (9 g) de coentro fresco picado; sal a gosto

Cássio Prados

Fácil

10 minuto(s)

1 porção

Ingredientes

100 g de filé de robalo, em cubos
50 g cebola-roxa, em tirinhas
1/3 de xícara (80 ml) de suco de maracujá
1/2 pimenta-dedo-de-moça (3 g), sem sementes, em tirinhas
1 dente de alho (5 g), laminado
3 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão Taiti
4 colheres (sopa) (60 ml) de azeite aromático de limão-siciliano
3 colheres (sopa) (9 g) de coentro fresco picado
sal a gosto

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Passo a Passo

1) Numa tigela de aço inox ou vidro, coloque o peixe e a cebola e misture.
2) Regue com o suco de maracujá e volte a mexer.
3) Adicione a pimenta, o alho, o suco de limão e sal a gosto e misture novamente.
4) Regue com o azeite e finalize com o broto de coentro.
5) Sirva em seguida.

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