Cenoura Vichy Glaçada

Name: Cenoura Vichy Glaçada
Prep time: P0D30M
Cook time: P0D30M
Total time: P0D30M
Yield: 4 porções
Cuisine: Baixa Gordu
Ingredients: 3 cenouras médias (452 g), sem casca, em rodelas diagonais; 2/3 de xícara (160 ml) de água; 3 colheres (sopa) (45 g) de manteiga sem sal; 2 colheres (sopa) (22 g) de açúcar; sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Baixa Gordura
Acompanhamentos
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Fácil

30 minuto(s)

4 porções

Paula Rizkallah

Cenoura Vichy Glaçada

Paula Rizkallah

Fácil

30 minuto(s)

4 porções

Ingredientes

3 cenouras médias (452 g), sem casca, em rodelas diagonais
2/3 de xícara (160 ml) de água
3 colheres (sopa) (45 g) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) (22 g) de açúcar
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

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Passo a Passo

1) Coloque a cenoura numa frigideira alta com água suficiente para cobri-la, adicione a manteiga, sal, pimenta e o açúcar e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 25 minutos, até que a água tenha secado e a cenoura esteja brilhante e glaçada.

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