Camarão na Moranga Light na Air Fryer
1 hora(s) 20 minuto(s)
4 porções
Camarão na Moranga Light na Air Fryer
1 hora(s) 20 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
4 miniabóboras-moranga (1,44 kg)400 g de camarão-cinza médio
2 dentes de alho (10 g), picadinhos
1⁄2 cebola grande (90 g), picadinha
1⁄2 de colher (sopa) (7 ml) de azeite de oliva
200 g de creme de ricota light
1 colher (sopa) (15 ml) de molho de tomate
40 g de mussarela ralada
1 colher (sopa) (3 g) de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Cozinhe as abóboras inteiras no micro-ondas por 3 a 6 minutos, retire, corte uma tampinha em cada uma delas e, com uma colher pequena, remova as sementes e os filamentos.2) Tempere as abóboras com um pouquinho de sal e leve de volta ao micro-ondas por mais 5 a 8 minutinhos. Verifique se estão macias e, se necessário, leve-as de volta ao forno por mais 1 a 2 minutos.
3) Limpe o camarão e tempere com sal, pimenta e o alho.
4) Numa frigideira, refogue a cebola no azeite, junte os camarões e salteie por uns 4 minutos. Cuidado para que não passem do ponto e acabem ficando borrachudos.
5) Adicione o creme de ricota e o molho de tomate e misture bem.
6) Aqueça a air fryer a 200°C.
7) Recheie as abóboras com o creme de camarão, coloque-as na cesta e leve para assar por 5 minutos. É possível que você não consiga assar todas as abóboras de uma só vez. Então, faça em etapas.
8) Retire as abóboras, cubra o creme de camarão com a mussarela e asse por mais 5 minutos.
9) Finalize com a salsinha e sirva em seguida.
Utensílios
Air fryerGaleria
