Caldinho de Feijão com Pinga
55 minuto(s)
450 ml
Caldinho de Feijão com Pinga
55 minuto(s)
450 ml
Ingredientes
1 xícara (170 g) de feijão-carioca cru1 litro de água
1 dente (5 g) de alho
1 colher (sopa) (15 ml) de óleo de girassol
1/4 de xícara (60 ml) de cachaça
1/8 de colher (chá) (1 ml) de molho de pimenta
2 colheres (sopa) (6 g) salsinha picada
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Cozinhe o feijão na água por 30 minutos, depois coe e separe 2 xícaras do caldo.2) Numa panela, doure o alho no óleo, junte o caldo de feijão reservado, a aguardente, o molho de pimenta, a salsinha e sal.
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