Cajuzinho
30 minuto(s)
24 unidades
Cajuzinho
30 minuto(s)
24 unidades
Ingredientes
500 g de castanha de caju torrada, moída, sem sal3 1/3 colheres (sopa) (50 g) de manteiga sem sal
130 g de açúcar
150 g de chocolate em pó
6 2/3 colheres (sopa) (100 ml) de leite semidesnatado
2 gemas (34 g)
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
1 xícara (200 g) de açúcar cristal, para finalizar
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Passo a Passo
1) Numa panela, junte a castanha, a manteiga, o açúcar, o chocolate e o leite, misture e leve ao fogo para cozinhar até se desprender da panela.2) Retire do fogo, adicione as gemas e mexa bem.
3) Leve novamente ao fogo baixo por mais 2 minutos.
4) Despeje numa superfície untada com manteiga.
5) Após esfriar, modele pequenas bolinhas, passe no açúcar cristal e disponhas nas forminhas.
Utensílios
24 forminhas de papel para cajuzinhoGaleria
