Brownie de Avelã

Name: Brownie de Avelã
Prep time: P0D40M
Cook time: P0D40M
Total time: P0D40M
Yield: 10 pedaços
Cuisine: Vegetaria
Ingredients: 3/4 de xícara (150 g) de manteiga sem sal; 1 1/3 xícara (240 g) de açúcar; 90 g de cacau em pó; 2 ovos grandes (140 g); 1/2 xícara (68 g) de farinha de trigo; 1 xícara (110 g) de avelã torrada, sem pele, picada; 1 colher (chá) (5 ml) de essência de baunilha; 1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar

Juliana Abbud

Fácil

40 minuto(s)

10 pedaços

Ingredientes

3/4 de xícara (150 g) de manteiga sem sal
1 1/3 xícara (240 g) de açúcar
90 g de cacau em pó
2 ovos grandes (140 g)
1/2 xícara (68 g) de farinha de trigo
1 xícara (110 g) de avelã torrada, sem pele, picada
1 colher (chá) (5 ml) de essência de baunilha
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar

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Passo a Passo

1) Numa panela pequena, leve ao fogo a manteiga até derreter e dourar. Retire do fogo e despeje numa tigela.
2) Adicione o açúcar e o cacau à manteiga ainda quente, misture e deixe descansar por 5 a 10 minutos.
3) Junte os ovos e misture com um fouet.
4) Acrescente a farinha e, por último, a avelã e a baunilha, mexendo até homogeneizar.
5) Despeje a massa numa assadeira untada com manteiga e forrada com papel-manteiga também untado e leve para assar em forno preaquecido a 170°C por 25 a 30 minutos.
6) Retire do forno, deixe esfriar e depois leve à geladeira por 2 horas antes de cortar.

Utensílios

Assadeira de 22 x 18 cm
Papel-manteiga