Brownie com Gotas de Chocolate Branco
30 minuto(s)
10 porções
Brownie com Gotas de Chocolate Branco
30 minuto(s)
10 porções
Ingredientes
1 xícara (150 g) de chocolate ao leite picado3/4 de xícara (150 g) de manteiga sem sal
2 ovos grandes (140 g)
110 g de açúcar
6 colheres (sopa) (30 g) de cacau em pó
110 g de farinha de trigo
1 colher (chá) (4 g) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) (4 g) de fermento em pó químico
100 g de gotas de chocolate branco
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
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Passo a Passo
1) Coloque o chocolate e a manteiga numa tigela, coloque a tigela sobre uma panela com água morna e leve ao fogo baixo, sem deixar a água ferver, até o chocolate derreter.2) Na tigela da batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo.
3) Acrescente o chocolate derretido e misture bem.
4) Depois adicione o cacau, a farinha, o bicarbonato e o fermento e misture até que tudo esteja incorporado.
5) Despeje a massa numa assadeira untada com manteiga e forrada com papel-manteiga também untado, espalhe as gotas de chocolate por cima e movimente levemente a fôrma para que as gotas afundem um pouco.
6) Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
7) Retire do forno, cubra com um pano de prato úmido e deixe esfriar antes de cortar em quadradinhos.
Utensílios
Assadeira 30 x 20 cmPapel-manteiga
