Brown-Lápide (Lápides de Brownie)

Fácil

45 minuto(s)

12 porções

Brown-Lápide (Lápides de Brownie)

Ingredientes

1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal
180 g de chocolate meio amargo picado
3/4 de xícara (135 g) de açúcar
90 g de açúcar mascavo escuro
3 ovos grandes (210 g)
1 colher (chá) (5 ml) de essência de baunilha
1/2 colher (chá) (3 g) de sal
4 colheres (sopa) (20 g) de cacau em pó
1 xícara (135 g) de farinha de trigo
10 g de chocolate ao leite picado
1/4 de colher (chá) (1 ml) de corante alimentar em gel preto
12 bolachas maisena (60 g)
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar

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Passo a Passo

1) Coloque a manteiga e o chocolate numa tigela, coloque a tigela sobre uma panela com água morna e leve ao fogo baixo até derreter, sem deixar a água ferver. Se preferir, derreta no micro-ondas.
2) Junte os açúcares e misture bem.
3) Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
4) Acrescente a baunilha, o sal e o cacau em pó e misture.
5) Peneire a farinha sobre a tigela e misture com uma espátula até tudo estar bem incorporado.
6) Despeje a massa na assadeira forrada com papel-manteiga untado com manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos. Não deixe ultrapassar esse tempo, do contrário, o brownie ficará seco.
7) Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
8) Numa tigelinha, derreta o chocolate ao leite no micro-ondas e misture o corante.
9) Com um palito de dente, desenhe uma cruz com o chocolate em cada bolacha e deixe secar.
10) Corte retângulos de bolo para formar os túmulos e enfie uma bolacha em uma das extremidades mais estreitas para formar a lápide.
11) Decore com teias, aranhas, caveiras ou outras figuras que quiser.