Brigadeiro de Laranja
40 minuto(s)
24 unidades
Brigadeiro de Laranja
40 minuto(s)
24 unidades
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395 g)1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal
1 1/2 colher (sopa) (30 g) de glucose de milho
1 1/2 colher (sopa) (30 g) de pasta de laranja
1/4 de colher (sopa) (1 g) de corante alimentar em pó cobre
1 xícara (175 g) de chocolate granulado
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Passo a Passo
1) Numa panela de fundo grosso, junte o leite condensado, a manteiga e a glucose e leve ao fogo, mexendo sem parar, até o ponto de enrolar.2) Então deixe cozinhar por mais 30 segundos, desligue o fogo, adicione a pasta e misture bem.
3) Espere esfriar e enrole os brigadeiros.
4) Num prato fundo, misture o corante cobre e o chocolate granulado e finalize os brigadeiros rolando-os nessa mistura.
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