Passo a Passo

BOLO
1) Unte ligeiramente uma fôrma com manteiga e reserve.
2) Na tigela da batedeira, junte o açúcar e a manteiga e bata durante 3 minutos, até obter um creme leve e fofo.
3) Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
4) Desligue a batedeira e, com uma espátula, incorpore delicadamente a farinha à mistura de manteiga e ovos.
5) Divida a massa em 2 tigelas.
6) Adicione o cacau em pó e o leite à massa de uma das tigelas e mexa bem até homogeneizar.
7) Junte o suco e as raspas de laranja à massa da outra tigela.
8) Coloque alternadamente colheradas de ambas as misturas na fôrma preparada e, com uma faca, faça movimentos em espiral de modo a obter um efeito marmorizado.
9) Leve para assar por 30 minutos em forno preaquecido a 190°C.
10) Retire o bolo do forno e deixe esfriar na própria fôrma, depois transfira para uma grade metálica para que esfrie completamente.

GLACÊ
11) Numa tigela, peneire o açúcar, adicione o suco de laranja, misture bem e espalhe sobre o bolo.
12) Numa tigelinha, derreta o chocolate no banho-maria (coloque a tigela como chocolate dentro de uma panela com um pouco de água quente e leve ao fogo) ou no micro-ondas.
13) Transfira o chocolate para um saco de confeitar e finalize o bolo desenhando linhas finas de chocolate sobre ele.