Bolo de Carne Moída

Name: Bolo de Carne Moída
Prep time: P0D1H40M
Cook time: P0D1H40M
Total time: P0D1H40M
Yield: 10 porções
Cuisine: Lactose Fr
Ingredients: 1 kg de coxão mole moído; 1 pacote (68 g) de creme de cebola; 2 gemas (34 g); 2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) (3 g) de salsinha picada; 1 colher (sopa) (4 g) de cebolinha picada; 100 g de presunto cozido, em fatias; 100 g de mussarela, em fatias; 2 colheres (sopa) (30 ml) de óleo de girassol, para untar e pincelar

Fácil

1 hora(s) 40 minuto(s)

10 porções

Marcela Maragliano

Bolo de Carne Moída

Marcela Maragliano

Fácil

1 hora(s) 40 minuto(s)

10 porções

Ingredientes

1 kg de coxão mole moído
1 pacote (68 g) de creme de cebola
2 gemas (34 g)
2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo
1 colher (sopa) (3 g) de salsinha picada
1 colher (sopa) (4 g) de cebolinha picada
100 g de presunto cozido, em fatias
100 g de mussarela, em fatias
2 colheres (sopa) (30 ml) de óleo de girassol, para untar e pincelar

Continua depois da publicidade...

Passo a Passo

1) Misture a carne, o creme de cebola, as gemas, a farinha, a salsinha e a cebolinha.
2) Abra a carne num retângulo sobre uma folha de filme plástico, recheie com o presunto e o queijo e enrole como se fosse um rocambole.
4) Coloque numa assadeira untada com óleo, pincele a carne com o óleo restante e leve para assar a 180°C por 30 minutos, coberto com papel-alumínio.
5) Então retire o papel-alumínio e deixe dourar por mais 15 minutos.

Utensílios

Papel-alumínio
Filme plástico

Galeria