Bisteca de Porco com Molho de Limão
30 minuto(s)
6 porções
Bisteca de Porco com Molho de Limão
30 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
1 kg de bisteca de lombo suíno
4 dentes (38 g) de alho, amassados
270 ml de suco de limão Taiti
2 colheres (sopa) (6 g) de salsinha picada
6 2/3 colheres (sopa) (100 ml) de molho rôti
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Tempere as bistecas com alho, 2 colheres (sopa) de suco de limão, sal e pimenta e deixe descansar por 20 minutos.
2) Grelhe as bistecas numa frigideira, transfira para uma travessa e reserve.
3) Despeje o suco de limão restante na mesma frigideira e deixe levantar fervura e formar um molho espesso.
4) Coe e acrescente pimenta, a salsinha e o molho rôti.
5) Sirva o molho sobre as bistecas acompanhadas de batatas sautées.
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