Biscoito de Língua de Gato Biscoito de Língua de Gato
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Biscoito Língua de Gato

 Difícil
  1 hora(s)
  14 unidades

Biscoito Língua de Gato

 Difícil
  1 hora(s)
  14 unidades

Ingredientes

4 colheres (60 g) de manteiga sem sal
1/3 de xícara (60 g) de açúcar
2 claras (72 g), à temperatura ambiente
1/4 de colher (chá) (1 ml) de baunilha
1/2 xícara (68 g) de farinha de trigo
1/4 de colher (chá) (1 g) de sal

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Passo a Passo

1) Preaqueça o forno a 160°C.
2) Forre a assadeira com tapete de silicone e reserve.
3) Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo.
4) Acrescente as claras uma a uma e bata até incorporar.
5) Junte a baunilha e incorpore.
6) Adicione a farinha e o sal e misture.
7) Coloque a massa num saco de confeitar com um bico liso pequeno.
8) Forme linhas de massa com 5 cm de comprimento, deixando um intervalo de 2,5 cm entre elas.
9) Asse por 20 minutos, ou até os biscoitos ficarem dourados.

Utensílios

Tapete de silicone (Silpat)
Saco de confeitar com bico liso