Biscoito de Chocolate de Coração
1 hora(s) 25 minuto(s)
50 unidades
Biscoito de Chocolate de Coração
1 hora(s) 25 minuto(s)
50 unidades
Ingredientes
1 1/4 xícara (170 g) de farinha de trigo3/4 de xícara (85 g) de chocolate em pó
1 1/2 xícara (270 g) de açúcar
1 colher (sopa) (13 g) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) (2 g) de fermento em pó químico
1/2 colher (chá) (2 g) de sal
3/4 de xícara (150 g) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) (9 g) de farinha de trigo, para polvilhar
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Passo a Passo
1) No processador, junte a farinha, o chocolate em pó, o açúcar, o bicarbonato, o fermento e o sal e pulse para misturar.2) Adicione a manteiga e pulse até formar uma massa úmida.
3) Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 50 minutos.
4) Polvilhe a mesa com farinha, abra a massa com um rolo e corte biscoitos com um cortador de coração.
5) Disponha os biscoitos numa assadeira rasa forrada com um tapete de silicone, deixando um intervalo de 2 cm entre eles, e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
Utensílios
Filme plásticoTapete de silicone (Silpat)
Cortador em forma de coração de 6 x 5 cm